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养猪场生物安全攻略(上)

作者:高文超来源:山东六和集团时间:2020-07-28 09:03点击:

生物安全管理,每个猪场疫病防控的关键点,也是难点,难在环节多、细节多,任何一个环节或关注点的忽视,都可能给猪场带来灾难性的疫病侵害,造成巨大的经济损失。本文从生物安全含义、管理制度、生物安全关注点等方面,介绍猪场生物安全管理,为规模养猪场的疫病防控提供思路参考。

一 、生物安全含义:

一般是指由现代生物技术开发和应用对生态环境和人体健康造成的潜在威胁,及对其所采取的一系列有效预防和控制措施。养猪场生物安全管理包括三部分内容:1.防止场外微生物侵入猪场;2. 防止场内病原微生物在猪场不同阶段交叉感染和传播;3. 防止猪场内病原微生物扩散到场外。

图1 生物安全管理的含义

二、生物安全风险:

进出皆风险,猪场生物安全风险存在于每一次流动交换过程,包括人员、车辆、物品、猪只引进及输出,猪场生产废物排出以及生物传播媒介的出入,图2。

图2 猪场生物安全风险示例

三、生物安全管理基本原则:

猪场生物安全管理主要遵循三个基本原则:1。猪场和猪群根据病原感染几率的大小划定生物安全等级(健康金字塔);2。猪场内划分净区和污区,在场内设定参照物,相对划分;3。猪群和人员单向流动原则,图3。

四、生物安全关注点:

猪场生物安全管理很好的诠释了细节决定成败的内涵!生物安全关注点的确定决定了生物安全管理是否存在漏洞及疫病防控的成功与否,这需要对生物安全管理的充分理解以及对养殖环节仔细、周全的考虑,图4。

图3 猪场生物安全等级划分参考

图4 养猪场生物安全关注点

1.出猪台

1.1 猪场生产区与外界进行猪只交换的唯一出入口,猪场生产区与外界车辆/人员接触通道。

1。2 出猪台划分污区&净区:按照净区→污区原则单向流动。

1。3 出猪台冲洗程序:应该制定严格的冲洗、消毒程序;出猪台操作程序记录:有利于感染追溯。

1.4 出猪台车辆与外界车辆的对接管理 。

爱乐透彩票2。猪场外部生物安全管理

2.1 猪场与外界有界限分明的围墙或栅栏严格分开。

2.2 生产区/生活区,生活区/隔离区有明显围墙或栅栏严格分开。

2.3 猪场大门和围墙四周有明显的警示标志,猪场所有大门保持锁闭状态。

2。4 禁止无关人员/家禽&家畜进入或靠近猪场;禁止儿童/宠物进入或靠近猪场。

图5 售猪台分区

图6 出猪台

3。 人员/来访者管理

3.1 禁止非猪场人员进入猪场

3.2 经授权进入的来访者应该严格执行人员进场程序、隔离程序、物品消毒程序。

3.3 猪场人员外出需遵循猪场人员集中休假程序。

4。 进场物资&物品管理

4.1 进场物资&物品采取有效消毒措施:去处外包装后进场,熏蒸消毒。

4.2 进场物资&物品进场的生物安全监督:-所有人员携带物资&物品的检查;-禁止所有可能受到猪源污染或接触猪只的物资&物品入场;-违禁物品禁止入场:猪牛羊肉等动物生(熟)肉品、内脏副产品及其制品; -禁止含有猪牛羊肉制品的食品入场。

4.3 厨房用品管理:严格限定特定区域。

4.4 生物制品管理:去除所有包装。

5。 淋浴制度

5。1 淋浴制度:一次/两次,双向淋浴。

5.2 淋浴警示牌:进场程序和淋浴程序必须悬挂于猪场和生产区入口处,未经淋浴禁止进出生产区。

5.3 浴室设置脏区、净区&交叉区域。

6. 运输车辆管理

6.1 车辆类型:运输卡车,死猪淘汰猪转运车,场区饲料转运车、转运猪只车,商品猪运输车,运输车等。

6。2 未经许可的车辆和司机禁止进入猪场;生产区内车辆禁止出生产区从事任何活动。

6。3 运输车辆未经严格冲洗、消毒、干燥、隔离,禁止进入猪场围墙以内;车辆运输完毕后,必须严格清洗消毒、干燥、隔离后方准进行运输;饲料运输车和其它车辆禁止进入生产区围墙内。

7. 引进种源/遗传物质管理

7.1 引种原则:-种源提供场健康等级高于引种场。-种源健康状况检测;-种源健康匹配原则。

7。2 隔离适应/驯化程序:-措施:隔离舍隔离引进种源,返饲,免疫;-时间:30-90天;种源单一化管理:-目的:最大限度避免引种的生物安全风险;-措施:始终从最初种源提供场引种。

8. 饲料运输和饲料营养生物安全控制

8.1 饲料运输管理:按照猪群健康金字塔级别,从高到低运输,司机禁止接触饲料,运输猪只车辆禁止用于运输饲料及其原料。

8.2 饲料成分控制:禁止使用粉状动物蛋白,任何动物性原料;授权添加,标明休药期。

8.3 饲料提供商生物安全风险评估:主管兽医进行评估,3-4月一次。

评估内容:a. 来源&贮存,b. 饲料生产/贮存/运输过程生物安全风险控制。

9. 水源管理

9。1 许可使用的水源:人类可饮用的水源,包括自来水,深井水,泉水。

9.2 如需利用浅井水以及不适合人类饮用的水源,需做如下处理:使用水质净化系统(氯化,碘化和硫化,离子化),并长期监控水质,控制水中细菌数量。

10. 死猪处理

10.1 死猪处理的方法必须按法律、法规,依法执行。处理方法有焚烧,深埋或无害化处理。

10.2 死猪生物发酵要求覆盖20cm辅料,确保动物尸体或相关动物产品全部被覆盖。堆体厚度一般控制在2-3m,内部温度≥54℃。因重大动物疫病及人畜共患病死亡的动物尸体和相关动物产品不得使用此种方式进行处理。

10。3 死猪运输应当在全天工作完成后进行,处理过程单向流动,禁止出售、食用任何死亡原因的死猪。

11. 粪污处理

11。1 依照当地法律规定执行:猪场围墙内外,远离猪舍,处理设施和车辆专用(铲车),采用堆肥,暴晒,沼气法处理。

11.2 注意事项:-禁止未经处理粪便/污水直接运往场外;-禁止使用猪场粪便/污水饲养其他动物;-禁止猪只运输过程中粪污洒落地面,污染环境。

12. 有害生物控制

12。1 种类:其他畜禽动物,野生动物,家养宠物,蚊虫,苍蝇,鸟类,鼠类等。

12。2 控制措施:围墙/栅栏,防鸟网/防蚊网/防蝇网,灭蚊//灭鼠措施。

后记:看不见的总是容易被轻视,病原微生物也是如此。做好生物安全工作需要坚定的疫病防控理念,严格执行农场的生物安全措施,从而最大限度的防止外来病原侵入猪群。生物安全无小事,细节处做好,保证猪群健康!(转自阳光畜牧网,作者:山东六和集团 高文超)

责任编辑:任广昊  

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